ABOUT

私たちは、神奈川県を中心に和食屋・もつ鍋・水炊き屋を営んでおります。
10年以上経ちましたが、創業当時からずっと変わらない味を守り続け、たくさんのお客様にご支持いただいております。

獅子丸は神奈川を中心にもつ鍋・水炊き屋を営業しております。
特にオススメのもつ鍋は、食材を国産にこだわり、北海道から取り寄せている新鮮な和牛もつや
地元神奈川の三浦きゃべつ、味噌や醤油は九州から取り寄せております。

また、低カロリーで健康によいのが牛もつ鍋です。
牛もつは低カロリーで、栄養成分にもビタミンCやビタミンK、鉄分や亜鉛、カリウム、ナイアシンなどが含まれています。

ニラやキャベツ、にんにくや唐辛子など野菜にも豊富な栄養があり
病気知らずの鍋と言われるくらいに、昔から愛され続けているのがもつ鍋です。

EN別邸は、神奈川県で和食屋を営業しております。
「一食に感動を」のコンセプトのもと
全国各地の美味しい食材に、素材を活かした調理で提供しております。

EN別邸の名物であるコラーゲンしゃぶしゃぶは、神奈川県のはまぽーくの豚ロースを
コラーゲンたっぷりのスープでお召し上がりいただく逸品です。


コロナで大変な1年ではございましたが
2022年は良いスタート切れるよう
「開運おせち」として、全国各地の美味しい素材を詰め込んだおせちと
私たちがオススメしているお鍋をセットにしてお送りします。

今まさに、生活が変わりつつありますが、こんな時だからこそ
家庭での食卓が明るくなりますよう、お鍋を囲み、みなさまでお召し上がりください。